Fęrsluflokkur: Matur og drykkur

Frišrik V lifi!

Um daginn varš ég žeirrar įnęgju ašnjótandi aš snęša kvöldverš į veitingahśsinu Frišriki V į Akureyri.  Ég feršast nokkuš vķša og borša oft į góšum veitingastöšum, en žaš er įnęgjulegt aš geta sagt frį žvķ aš mįltķšin į Frišrik V var sś besta sem ég hef fengiš lengi, innanlands og erlendis.  Ef Michelin gęfi stjörnur į Ķslandi vęri žessi stašur alls ekki ólķklegur til aš fį tvęr.  (Hjį Michelin žżšir ein stjarna aš mašur eigi aš heimsękja stašinn ef mašur į leiš framhjį; tvęr aš mašur eigi aš leggja lykkju į leiš sķna til aš snęša žar, en žrjįr aš mašur eigi aš gera sér sérstaka ferš.  Ašeins albestu veitingastašir fį eina stjörnu, hvaš žį fleiri.)

Ekki spillir fyrir aš kokkurinn Frišrik Valur ber sjįlfur réttina į boršiš įsamt konu sinni Arnrśnu, og gestir eru leiddir ķ allan sannleika um uppruna hrįefnisins, sem ķ nęr öllum tilvikum er śr Eyjafirši og nęrsveitum.  Koma žar fram nöfn bęnda og bśališs og margt er žar athyglisvert um einstaklingsframtak og metnaš til aš framleiša gęšavöru sem skeri sig śr, hvort sem um var aš ręša kjöt, gręnmeti, bjór eša ķsinn ķ eftirréttinum.

Mér varš hugsaš til Draumalandsins hans Andra Snęs og umręšu hans um landbśnašinn og hversu erfišlega hefur gengiš aš breyta honum śr sovétkommśnķskri mešalmennskudżrkandi fįtęktargildru, ķ opiš markašskerfi framtaks, nżsköpunar, markašssóknar og fjölflóru.  Ef marka mį mįltķšina į Frišriki V, er alls engu aš kvķša fyrir ķslenska bęndur, žótt žeim verši hleypt śt į frjįlsan markaš eins og beljum aš vori.


Innskrįning

Ath. Vinsamlegast kveikiš į Javascript til aš hefja innskrįningu.

Hafšu samband